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花生鱼滑粥的做法

花生鱼滑粥的做法

花生鱼滑粥的食材

    鲮鱼滑200g

    花生100g

    有机大米80g

    猪骨汤适量

    橄榄油适量

    鱼露适量

    鸡粉适量

    香菜适量

花生鱼滑粥的做法

1.食材:有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。 2.预先煲好的猪骨汤。 3.将猪骨汤倒入洗净的砂锅,放入浸泡2小时的有机大米。 4.放入洗净并浸泡好的花生。 5.盖锅盖,大火煮开。 6.花生鱼滑粥的做法第6步图示揭盖,捞起泡沫。 7.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。 8.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠,放入鲮鱼滑,煲10分钟。 9.倒入适量的橄榄油。 10.花生鱼滑粥的做法第10步图示放入适量的鸡粉。 11.倒入适量的鱼露。 12.煮滚,即可关火。

制作小贴士

煮不同口味的粥,记得要分别煮粥、煮其他材料,不要将所有的东西一股脑全倒进锅里,那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时,更要最后加再鱼、虾这些材料,才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。

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