紫菜银鱼汤的做法
紫菜银鱼汤的食材
紫菜5g
银鱼200g
鲫鱼520g
枸杞30g
油适量
生姜适量
鱼露适量
味椒盐适量
紫菜银鱼汤的做法
1.食材:紫菜、鲫鱼和银鱼。 2.将砂锅洗净,一次性倒入适量的清水,放入适量拍松的生姜,大火烧开。 3.热油锅。 4.放入洗净的鲫鱼。 5.煎至双面金黄。 6.倒入滚水,大火煮5分钟。 7.将鱼和汤汁倒入砂锅中。 8.盖锅盖,大火烧开。 9.转小火,煲45分钟。 10.揭盖,将鱼捞起。 11.放入银鱼和紫菜。 12.盖锅盖,文火煮10分钟。 13.揭盖,倒入适量的鱼露。 14.倒入适量的味椒盐。 15.放入洗净的枸杞,煮滚,即可关火。制作小贴士
放入枸杞,有助视力保健。
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