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紫菜鲫鱼汤的做法

紫菜鲫鱼汤的做法

紫菜鲫鱼汤的食材

    鲫鱼450g

    紫色20g

    清水适量

    鱼露适量

    鸡粉适量

紫菜鲫鱼汤的做法

1.紫菜鲫鱼汤的做法第1步图示食材:鲫鱼和南澳紫菜。 2.紫菜鲫鱼汤的做法第2步图示热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。 3.紫菜鲫鱼汤的做法第3步图示煎至双面金黄,关火。 4.紫菜鲫鱼汤的做法第4步图示鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。 5.紫菜鲫鱼汤的做法第5步图示盖锅盖,大火煮滚。 6.紫菜鲫鱼汤的做法第6步图示转小火煲40分钟。 7.紫菜鲫鱼汤的做法第7步图示鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。) 8.紫菜鲫鱼汤的做法第8步图示放入洗净的紫菜,煮滚。 9.紫菜鲫鱼汤的做法第9步图示倒入适量的粟米油。 10.紫菜鲫鱼汤的做法第10步图示放入适量的鸡粉。 11.紫菜鲫鱼汤的做法第11步图示倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。

制作小贴士

鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。

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