鸡腿肉炒番茄的做法
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鸡腿肉炒番茄的食材
鸡腿280g
番茄350g
意大利纯橄榄油适量
老抽适量
生抽适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
砂糖适量
麻油适量
清水适量
鸡腿肉炒番茄的做法
1.
食材：番茄和鸡腿。
2.
将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
3.
放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
4.
腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
5.
热油锅。
6.
放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。
7.
放入番茄，大火，煸炒一会。
8.
即可关火上碟。
制作小贴士
鸡肉腌制的时间要久点，这样更入味。
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