西葫芦蛋花汤的做法
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西葫芦蛋花汤的食材
西葫芦400g
鸡蛋2个
猪骨汤1500ml
油适量
鸡粉适量
西葫芦蛋花汤的做法
1.
食材：西葫芦和鸡蛋。2.
预先煮好的猪骨汤。3.
将西葫芦洗净，去皮，切片。4.
将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。5.
拌成蛋液。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
6.
将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。7.
盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。8.
一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。9.
放入适量的鸡粉调味。10.
即可关火。 内容来自xiafan.com.cn 制作小贴士
西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
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