黑椒蒜香烤鸡腿的做法
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黑椒蒜香烤鸡腿的食材
鸡腿2只
土豆1-2个
大蒜1头
花椒粉1小勺
盐2小勺
糖1小勺
现磨黑胡椒碎1小勺
生抽2小勺
老抽1小勺
蚝油1大勺
黑椒蒜香烤鸡腿的做法
1.
鸡腿洗净沥干水份，备齐所需腌料；
2.
用厨房剪刀将洗净的鸡腿剔除骨头；
3.
去骨的鸡腿切小块，大蒜切片；
4.
取一个大碗，套上一个食品保鲜袋，将去骨切块的鸡腿放入碗内，一次性加入蒜片及所有腌料拌匀；
5.
拌匀后用封口夹将食品袋夹住，放入冰箱冷藏入味4-8小时；
6.
待入味后将袋子从冰箱取出，将去皮切滚刀块的土豆放入袋内和腌好的鸡腿拌匀；
7.
将拌好的土豆和鸡腿倒入乐葵料理盒中，再在表面撒一层现磨黑胡椒碎，盖好盖子；
8.
烤箱200度预热，中层40分钟。（微波炉根据火力情况自行斟酌）
制作小贴士
1.鸡腿不去骨头直接切块入味也可以；或者用鸡翅也可以；
2.各种调料可以根据自己的喜好增减；
3.各家的烤箱存在一定差异，中途可以取出打开看看鸡肉和土豆上**况再斟酌是否加时或减时；
4.这道菜采用微波炉也可以，但是火力和时间每个微波炉都有差异，可以高火10分钟左右取出查看一下。
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