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红豆牛奶冰棒的做法

红豆牛奶冰棒的食材

红豆150克

玉米淀粉15克

糖150克

奶粉40克

淡奶油50克

水700克

红豆牛奶冰棒的做法

红豆加适量水、50克糖，煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用。
取一锅加水和煮红豆中的水，一共650克，煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀，再加入煮好的红豆煮开约2分钟。 2. 红豆牛奶冰棒的做法第2步图示

关小火加入2中的玉米淀粉勾芡，煮滚后关火 3. 红豆牛奶冰棒的做法第3步图示

稍晾后加入淡奶油拌匀。 4. 红豆牛奶冰棒的做法第4步图示

晾后倒入模具，冷冻12小时以上。下饭网www.xiafan.com.cn
吃前将模具在自来水下冲冲，或将模具浸入水中15秒，就能顺利取出。

制作小贴士

这个配方总体来说还可以，但粉类物质多了些，整体感觉偏硬。小雨说她做的时候就没用奶粉，把水改成了牛奶。我想，按小雨的方法应该更好吃。
类似配方：绿豆沙牛奶冰棒
绿豆仁100克，玉米淀粉15克，糖150克，奶粉30克，淡奶油30克，水700克。
成品12根

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