花生饼干的做法
花生饼干的食材
黄油60克
颗粒花生酱60克
黄砂糖(我用了白砂糖30克
黑糖30克,事先过筛)70克
全蛋液25克
低粉120克
泡打粉(我没加)1/4小匙
小苏打大约是(1克)1/4小匙
花生饼干的做法
1.黄油回温后加入糖打至颜色变浅、体积变大,添加花生酱搅匀, 2.加入全蛋液搅匀, 3.筛入粉类,用刮刀切拌均匀成面团, 4.将面团包裹保鲜膜,于冰箱冷藏1小时, 5.取出,分割成大约8克/个,再冷藏1小时, 6.搓圆压平摆在烤盘上,用叉子压成格子纹,因烤后会膨胀,请间隔些空隙, 7.烤箱预热,160度,上下火,中层,约20分钟。
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