焖烧四季豆的做法
焖烧四季豆的食材
四季豆500g
油适量
盐适量
姜片适量
大蒜适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
焖烧四季豆的做法
1.四季豆摘去豆筋,洗净后,掰成寸断; 2.锅里倒入清水,调入少量盐、油烧开后,放入四季豆焯水3分钟; 3.将焯水的四季豆捞出; 4.炒锅烧热,倒入适量植物油;放入姜片、蒜瓣,小火炒香;内容来自xiafan.com.cn
5.将焯水后的四季豆放入锅里翻炒; 6.调入适量生抽,继续翻炒;
7.调入适量盐;倒入适量清水,水量没过四季豆一半即可;盖盖,大火烧开,转小火焖煮; 8.汤汁收至1/3时,调入适量白糖,翻炒均匀; 9.收汁后,调入适量鸡精; 下饭网www.xiafan.com.cn
10.翻炒均匀后,起锅,上桌~!
制作小贴士
1、如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟!
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28