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树莓芝士蛋糕的做法

树莓芝士蛋糕的食材

树莓50克

细砂糖40克

酸奶70克

淡奶油90克

奶油芝士250克

柠檬汁5克

玉米淀粉8克

鸡蛋2个

新鲜樱桃10颗左右

树莓芝士蛋糕的做法

首先模子要涂油抹粉，冷藏15分钟，冷藏过程中作芝士糊
奶油芝士软化，打至无颗粒，加入糖拌匀 2. 树莓芝士蛋糕的做法第2步图示

分次加入酸奶、淡奶油，每加入一种都要搅拌均匀 3.分次加入2颗蛋，拌匀 4.筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁，拌匀，如果有颗粒，过筛 5. 树莓芝士蛋糕的做法第5步图示

将模子取出，倒入一小部分芝士糊，加入树莓，再倒入一部分芝士糊，加树莓，最后将所有芝士糊倒入 6.烤箱预热160度，水浴法烤55-60分钟，这个要比平时的烤久些，便于脱模

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