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花生饼干的做法

花生饼干的食材

黄油60克

颗粒花生酱60克

黄砂糖70克

全蛋液25克

低粉120克

泡打粉1/4小匙

小苏打1/4小匙

花生饼干的做法

1.黄油、花生酱回温后搅匀，加入黄砂糖打至颜色变浅、体积变大 2.少量多次加入全蛋液搅匀 3.筛入粉类，用刮刀切拌均匀成面团 4.将面团包裹保鲜膜，于冰箱冷藏1小时 5.取出，分割成12克/个，搓圆压平后用叉子压成格子纹 6.烤箱预热，155度，上下火，上层，约16分钟

制作小贴士

若无颗粒花生酱和黄砂糖可以用幼滑香浓花生酱和普通白砂糖代替，但口味上会略有逊色

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