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红枣麦芽饼干的做法

红枣麦芽饼干的食材

黄油100g

白砂糖30g

麦芽糖50g

盐1g

红枣干40g

低筋面粉200g

小苏打1g

奶粉10g

红枣麦芽饼干的做法

黄油室温回暖备用；将红枣干切小丁备用；（我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的）低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用 2.将材料黄油100g；白砂糖30g；麦芽糖50g；盐1g小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却 3.将低筋面粉200g；小苏打1g；奶粉10g，加入到2中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状； 4.将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟； 5.在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮； 6.用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中； 7.放入到已经预热到180°的烤箱内，中层，15分钟，烤好后取出晾凉即可。

制作小贴士

这款不用打发黄油，很适合懒人，也很适合新手！
可以按照自己的喜好换成别的果干！

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