花生酱溶心巧克力玛芬的做法
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花生酱溶心巧克力玛芬的食材
巧克力40克
淡奶油58克
黄油80克
细砂糖30克
鸡蛋2个
低粉95克
可可粉10克
泡打粉7克
苏打粉1/4小勺
花生酱50克
糖粉30克
黄油30克
花生酱溶心巧克力玛芬的做法
1.
巧克力（切碎）、黄油、淡奶油、细砂糖全部放在一个大碗内，隔水加热至材料全部溶化，搅拌均匀；2.
加入两个鸡蛋，用力拌匀；
3.
筛入所有的粉类；
4.
拌至还有面粉的小颗粒时就停止，不要搅拌过度；
5.
花生酱、糖粉和黄油（软化），放在一个大碗里（或者一个干净的平底烤盘里），用刮板辅助着将材料全部拌匀；
6.
铺在保鲜膜（或保鲜袋）上，将花生酱混合物整理成条状，放进冰箱冷冻室里，凝固至不粘手时取出，平均分割成六小块。——步骤6、7可以在制作巧克力面糊之前就做好，等面糊做好时，正好把它拿出来切成六小块。
7.
巧克力面糊入模，每个模具的中心按压一块花生酱夹心在里面，用力些，要把它按到模具底部的感觉。
8.
180度，烤盘中下层，15分钟即可出炉，不要烤太过了。
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