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柠檬糯米蛋糕的做法

柠檬糯米蛋糕的食材

糯米粉220克

黄油85克，融化

蛋2个

糖165克

鲜奶油50克

鲜榨柠檬汁75克

柠檬皮屑10克

泡打粉1小勺

柠檬糯米蛋糕的做法

1.混合糯米粉，泡打粉
2.混合黄油，糖，柠檬汁，柠檬皮屑，鲜奶油，蛋
3.把1切拌入2中，不要搅拌过度
4.放入抹油模具
5.放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出。 6. 柠檬糯米蛋糕的做法第6步图示

用我图中的布里偶修模具大概20-25分钟。可露丽模和布里欧修模都挺合适。无论用什么模具，只要烤透，牙签插入无面糊带出即可，不要拘泥于配方的时间和温度，毕竟个人烤箱脾气不同。

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