核桃红枣糕的做法

制作小贴士

参加了豆果网携手米技炉的试用活动，所用炉具是德国米技炉Miji Gala IEE 1700 FI”。

我用来烙饼的这只平底锅底部比较厚，加热时间相对较长。我把米技炉插上电源以后，先把旋钮顺时针方向打至9档边上的那个黑色实心点，这个档位相当于爆炒的猛火，最高温度可达到750度。这样能够让我的厚平底锅比较快的热了起来，然后我再把档位调至5档左右，用于烙饼。整个烹饪时间缩短了，从烙出来的焦黄颜色看，米技炉的传热面积还是比较均匀的。