奶酪车轮意面的做法
奶酪车轮意面的食材
车轮意大利面
60克
马苏里拉奶酪碎40克
甜玉米粒30克
甜豌豆粒30克
胡萝卜半根
海盐
意大利香草碎
橄榄油
奶酪车轮意面的做法
1.锅内水烧开后,加入少许盐和橄榄油,倒入车轮意面,敞着煮8-10分钟,其间搅动几下以免粘底。2.煮好后捞出控干水份备用。 3.炒锅开火,倒入少许橄榄油略烧热,倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜片炒软。
4.倒入煮好的车轮意面,略炒至匀。 5.加入适量海盐及意大利香草碎,翻炒均匀。
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6.倒入马苏里拉奶酪碎,快速翻炒至奶酪受热融化拉出细丝,即可关火盛出。
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