荷香莲子陈皮绿豆沙的做法
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荷香莲子陈皮绿豆沙的食材
绿豆80克
莲子50克
陈皮10克
干荷叶10克
冰糖20克
荷香莲子陈皮绿豆沙的做法
1.
绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
2.
再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。3.
将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
4.
莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
5.
将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
6.
然后加入冰糖再煮10分至融化。
7.
将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
8.
将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
9.
用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
制作小贴士
陈皮和干荷叶可在中药店购得。
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