芹香鱿鱼圈的做法
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芹香鱿鱼圈的食材
鱿鱼2条
芹菜几根
红甜椒半个
姜
蒜
水淀粉
盐
鸡精
芹香鱿鱼圈的做法
1.
准备好食材。2.
将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮，剪掉鱿鱼须。
3.
将芹菜洗净切断，红甜椒切丝、姜蒜切片，再调一小碗水淀粉。
4.
将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
5.
锅中坐水，待水烧开，将鱿鱼圈慢慢放入。
6.
焯去腥味，捞出备用。 www.xiafan.com.cn 7.
炒锅中倒油，下姜蒜片和辣椒丝爆香，倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀。
8.
将芹菜段倒入锅中，撒盐和鸡精炒匀，即可出锅。
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