香肠批萨的做法
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香肠批萨的食材
洋葱1/4个
大蒜两瓣
番茄一个
番茄沙司少许
黄油
披萨草一小勺
黑胡椒碎
水
盐
高筋面粉250g
酵母4g
牛奶145g
玉米油15g
香肠批萨的做法
1.
黄油融化后，加入洋葱碎，蒜末煸炒出香。倒入番茄及番茄沙司，加一点水和盐，放入披萨草，黑胡椒碎，熬至浓稠即可。
2.牛奶加热至温热，倒入酵母静置10分钟成酵母液
3.
将酵母液倒入面粉中，拌成团，加入玉米油揉至面团光滑
4.
将揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大，将面团取出，略排气后滚圆，松弛15分钟
5.
盘底抹油，放入面团压扁整成边缘厚中间薄的饼，用叉子在中间叉上小孔
6.
饼皮涂上披萨酱，洒一层奶酪丝，铺上紫甘蓝、青红椒丝、香肠片再撒一层奶酪丝
7.
烤箱下层200度烤制20分钟
制作小贴士
喜欢什么配料就放什么配料哦，除了香肠还可以有鸡肉、牛肉、甚至水果。
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