红枣核桃阿胶糕（固元膏）的做法
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红枣核桃阿胶糕（固元膏）的食材
阿胶125g
黑芝麻250g
大核桃仁250g
红枣300g
桂圆干125g
枸杞一小把
冰糖130g
红枣核桃阿胶糕（固元膏）的做法
1.
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状（药店可以代磨粉哦）；
2.
将阿胶粉放入容器中，倒入黄酒搅拌均匀，静置2小时；
3.
所有材料称量好；
4.
将黑芝麻放入纱布袋中，过水冲洗干净，沥水；
5.
放入锅中翻炒至熟；
6.
生核桃平铺于烤盘，入预热200度的烤箱，烤制3分钟左右至熟，取出晾凉；
7.
红枣对半剖开；
8.
桂圆干洗净切丁；
9.
红枣过水洗净，沥水备用；
10.
将红枣、核桃、桂圆肉倒入炒好的黑芝麻中，混合均匀；
11.
泡好的阿胶倒入砂锅中，隔热水蒸10分钟至溶化成液体，再将步骤10中的材料倒入砂锅，与阿胶拌匀；
12.
盖好盖子，用大火蒸15分钟；
13.
放入敲碎的冰糖，然后再用小火蒸一个半小时，完全蒸透就可以了；
14.
铁盘内铺保鲜膜，待阿胶膏稍稍冷却后倒入，并压实；完全放凉后，且薄片入密封盒保存。
制作小贴士
阿胶、红枣，补血养颜，黑芝麻、核桃仁、枸杞，也是咱国人普遍认可的好东西。加了桂圆，是因为我怕冷。要是有便秘的同学，可以加些松子仁；失眠的同学呢，可以再加点酸枣仁。不过再好的东西，也不能多吃哦。我每天就吃两片，每片10g的样子吧
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