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杂菌乌鸡腿汤的做法

杂菌乌鸡腿汤的食材

杂菌

生姜

乌鸡腿2个

枸杞

杂菌乌鸡腿汤的做法

乌鸡腿泡去血水，直接姜片一起下锅，大火煲开后抹去表面的浮沫，转小火1小时后放入菌类，继续大火煲开后转小火30小时,加入枸杞再煲10分钟,调入盐食用.

制作小贴士

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌骨鸡食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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