当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 牛奶 > 北海道牛奶吐司的做法

北海道牛奶吐司的做法

北海道牛奶吐司的食材

高粉250克

糖7.5克

酵母1.5克

奶85克

淡奶油70克

蛋白25.5克

黄油5克

蛋白20克

糖37.5克

盐3克

酵母1.4克

奶粉15克

黄油5克

北海道牛奶吐司的做法

1.主料，即中种面团，全部混合能光滑面团，发酵至3倍大 2.中种面团发酵好后排气，切成小块，与辅料，即主面团混合，用后油法揉至完全，发酵至2.5倍大。 3.发酵好后分割成三等分，滚圆，松弛20分钟； 4.松弛好的面团擀卷，放入吐司盒进行最后发酵，至8分满。 5.发酵好后，表面刷蛋液，烤箱预热180度，40分钟。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com