烤地瓜的做法
烤地瓜的食材
地瓜
烤地瓜的做法
1.地瓜洗干净 2.控干水份 3.放到烤架上,放到烤箱中层190度45分钟即可制作小贴士
时间根据地瓜的大小而定,尽可能选择小个或者细长的地瓜这样比较容易烤熟。
1.地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的地瓜,就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外,地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁
质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿!
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