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五彩年糕粒的做法

五彩年糕粒的食材

白米年糕250克

胡萝卜半根

玉米适量

豌豆

香菇

食用油适量

盐

蔬之鲜

五彩年糕粒的做法

1.泡发香菇洗净去蒂，切条再切丁 2.胡萝卜洗净切丁 3.白米年糕开水泡软，切丁 4.玉米，豌豆焯水，捞出沥水待用 5.热油锅，先下胡萝卜翻炒2分钟，依次下香菇丁，豌豆，玉米，年糕粒翻炒 6.加少许温水不加盖煮干，盐，蔬之鲜调味即可

制作小贴士

1.像胡萝卜，香菇，玉米，豌豆，木耳之类的小东东是俺常备的，一般都不会缺货
做菜的时候很需要它们来凑热闹，颜色好看且有营养，看着就让人有食欲
2.胃不好的筒子想吃年糕的话就跟俺一样吃白米年糕，吃了也不顶，糯米的就没这么好消化了
3.玉米，豌豆先焯水，一是方便它们炒熟，二是为了保持它们原些的色彩
4.下年糕炒的时候要勤快翻炒，以免年糕粘锅，增加你餐后的洗涤任务

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