剁椒鸡蛋炒莴笋的做法
剁椒鸡蛋炒莴笋的食材
莴笋一根
鸡蛋两个
剁椒适量
剁椒鸡蛋炒莴笋的做法
1..莴笋去叶,去皮,洗净,先切片再切细丁 2.鸡蛋打散,剁椒剁碎 3.将莴笋,剁椒放入鸡蛋液里,搅拌均匀 4.坐锅热油,倒入(三)炒熟即可制作小贴士
1.剁椒本身就有咸味,所以这道菜盐放与不放,按个人口味而定,我是一点盐都没加
2.鸡蛋本身就有鲜味,所以味精我也省了
3.莴笋尽量切得细点,这样入锅后容易熟
4.最后就是去下的莴笋叶千万别扔了,花点心思,明儿个就是一顿很好的早餐了
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