柿子奶酪球的做法
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柿子奶酪球的食材
熟透的柿子一个
普通面粉5-6大勺
马苏里拉奶酪适量
柿子奶酪球的做法
1.
熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉。2.
挑出里面的柿子舌头，我是一边挑一边吃的。3.
筛入普通面粉。4.
揉成不黏手的面团。5.
盖上保鲜膜静置20分钟。 www.xiafan.com.cn 6.
将马苏里拉奶酪切成方块丁。7.
20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。8.
将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。9.
用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。 内容来自xiafan.com.cn
10.
将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。11.
锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。制作小贴士
* 用面包裹奶酪的时候一定要用手将缝隙捏严，不然奶酪会外溢的。
* 炸出来的成品要趁热吃，凉了芯就硬了。
* 可以按着自己的口味蘸着炼乳或者果酱一起吃，当然不蘸也很好吃哈。
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