枸杞竹笋鸡片的做法
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枸杞竹笋鸡片的食材
鸡胸肉200克
鲜笋250克
枸杞十余颗
葱花姜末
盐
黄酒
白胡椒粉
淀粉
香油
枸杞竹笋鸡片的做法
1.
笋切片，如果笋太厚的话可以从中间抛开。2.
笋切片
3.
枸杞用清水洗净后，用少量的黄酒浸泡。4.
鸡胸肉切成片后放入淀粉、盐、黄酒、少量白胡椒粉、几滴香油腌制十分钟。 copyright xiafan.com.cn 5.
起过，油五六成热后放入葱花和姜末，爆香后放入腌好的鸡肉翻炒。6.
待鸡肉外表变白后倒入笋片翻炒三四分钟。7.
快出锅前倒入黄酒和枸杞翻炒，再淋入小量水淀粉勾芡。8.
最后调入适量的盐，滴小许香油即可出锅装盘了。 下饭网，xiafan.com.cn
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