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橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法

橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法

橄榄油饼干底芝士蛋糕的食材

    消化饼干100g

    橄榄油20ml

    奶油奶酪250g

    柠檬汁30ml

    鸡蛋2个

    白砂糖或者绵白糖70g

    盐1/4勺

橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法

1.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第1步图示将消化饼干放到保鲜袋里碾碎。 2.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第2步图示加入橄榄油搅拌均匀 3.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第3步图示把拌了油的饼干碎倒入活底模具中,找个平底的杯子,用杯底用些力把饼干碎压实做成蛋糕底。 4.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第4步图示把已经放到室温软化的奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中。 5.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第5步图示按下按钮,十几秒后奶酪糊就搅拌均匀了。 6.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第6步图示把奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中 7.橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法第7步图示把模具下面用锡纸包好,放入烤箱内,烤盘中加入一点水,隔水烤来烤。

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180度烤30分钟,烤好后晾凉放入冰箱冷藏几个小时口感更好。

制作小贴士

我调芝士糊的时候直接把奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中,按下按钮十几秒后就搅拌均匀了。特别的方便!

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