香酥芝士条的做法
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香酥芝士条的食材
低筋面粉180克
鸡蛋1个
泡打粉1克
盐2克
糖分50克
黄油120克
香酥芝士条的做法
1.
现将黄油放到室内融化，放入糖份搅拌均匀。
2.
把蛋黄放入黄油内，蛋清放到碗里待会儿用。
3.
筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐。
4.
将面团揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室里冻15分钟。
5.
15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条，把刚才准备好的蛋清涂在上边，再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了
制作小贴士
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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