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荠菜春卷的做法

荠菜春卷的食材

荠菜

肉馅

鸡蛋

盐少许

葱适量

姜适量

鸡精少许

胡椒粉少许

香油少许

色拉油少许

生抽少许

荠菜春卷的做法

1.肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料 2.加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用 3.春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口 4.放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠 5.入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。

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