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鱼头萝卜汤的做法

鱼头萝卜汤的食材

鱼头

鱼骨

豆腐

白萝卜

姜丝适量

香芹适量

油适量

盐少许

鱼头萝卜汤的做法

起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝； 2.姜丝捞出，余油留在锅里，放入鱼头、鱼骨和豆腐，改大火煎食材至两面金黄； 3.往锅里注入适量水，以没过食材为宜； 4.上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后放入萝卜丝并加盐同煮，5分钟后熄火，撒入香芹提香。

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