傻瓜版酱烧鸡翅的做法
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傻瓜版酱烧鸡翅的食材
鸡翅10个
葱1根
姜1小块
蒜3瓣
白芝麻少许
大喜大烤肉酱（香辣味）50g
生抽2小勺（10ml）
料酒1大勺（15ml）
傻瓜版酱烧鸡翅的做法
1.
姜去皮、切片，蒜切片，葱切段；
2.
锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫；
3.
鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫；
4.
将大喜大香辣酱加入鸡翅中，拌匀；
5.
用手充分按摩后，腌制20分钟；
6.
腌制好的鸡翅放入压力煲；
7.
根据个人口味加入适量生抽；
8.
再加入适量料酒，翻拌均匀；
9.
加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。
制作小贴士
1．鸡翅提前焯烫，可去除浮沫；
2．鸡翅提前腌制，可以更加入味；
3．时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味；
4．如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。
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