馥郁核桃布朗尼的做法

制作小贴士

1. 布朗尼配方中面粉含量很少，不需像普通蛋糕一样使用低筋面粉，相反，为增加面筋强度需使用高筋面粉；
2. 如果没有高筋面粉，使用普通的中筋面粉也可以；
3. 布朗尼含有大量巧克力和黄油，因此刚出炉时内部仍然是较湿、软粘腻的状态，此时很难切块，需要放到冰箱冷藏4个小时以上，才会容易切块；
4. 如果不追求切块，刚出炉后即可品尝，布朗尼无论冷吃热吃，口感都非常好。