香蕉核桃马芬的做法
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香蕉核桃马芬的食材
低筋面粉100g
熟透的香蕉1根
全蛋1个
细砂糖40g
玉米油80g
牛奶30g
泡打粉1/2T
小苏打1/4T
核桃碎30g
香蕉核桃马芬的做法
1.
香蕉用叉子压成香蕉泥；
2.
全蛋中加入细砂糖；
3.
用打蛋器搅打均匀；
4.
用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；
5.
用打蛋器再次搅打均匀；
6.
倒入牛奶；
7.
搅打均匀；
8.
加入香蕉泥；
9.
高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；
10.
用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
11.
蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；
12.
撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。
制作小贴士
1．该款马芬要用熟透的香蕉，才能散发出浓郁的香味；
2．玉米油可以用其他无色无味的植物油代替；
3．该款马芬室温放置一天之后，是最佳的品味时间。
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