花蟹粥的做法
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花蟹粥的食材
大米1杯
花蟹1只
胡萝卜1小段
姜小块
盐少许
花蟹粥的做法
1.
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；
2.
将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）；
3.
水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；
4.
再煮十分钟，加入胡萝卜片；
5.
加入姜丝；
6.
继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
制作小贴士
1．花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；
2．花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；
3．海鲜易熟，不需放入太早。
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