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冰花梅酱烤鸡翅的做法

冰花梅酱烤鸡翅的食材

鸡翅4个

彩椒1个

柠檬1个

蒜2瓣

冰花梅酱2大勺

蚝油1大勺

糖1/2茶匙

盐1/2茶匙

黑胡椒适量

干燥混合香草少许

冰花梅酱烤鸡翅的做法

准备好各种所需材料； 2. 冰花梅酱烤鸡翅的做法第2步图示

鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀，取1/2个柠檬切薄片，蒜切片； 3. 冰花梅酱烤鸡翅的做法第3步图示

将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在鸡翅外侧，用手充分揉匀后，将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制过夜； 4. 冰花梅酱烤鸡翅的做法第4步图示

取出腌制好的鸡翅，放在烤架上，剩余的汤汁浇在鸡翅上，烤箱170度预热，放入中层，烤约50分钟，最后10分钟时放入切大块的彩椒，烤至微焦。

制作小贴士

1. 用刀将鸡翅内侧划两刀，可使鸡翅在腌制过程中更加入味；
2. 鸡翅腌制的时间越久，越容易入味，所以最好腌制过夜；
3. 腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒，不易串味，不易变质；
4. 如果家中没有烤箱，也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。

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