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香葱芝士饼干的做法

香葱芝士饼干的食材

黄油60克

糖粉25克

盐2克

蛋黄一个

低筋面粉83克

黄金芝士粉16克

干燥葱末8克

香葱芝士饼干的做法

室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。 2.将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后，加入蛋黄搅匀。（我只抄了配方，过程没抄，结果是先加了蛋黄，好在没大影响） 3.加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后，加入干燥葱末拌匀。 4.将面团放在保鲜膜上，整理成三角形(长度22cm），然后放在做成等边三角形（边长4cm）的硬纸板中，用橡皮筋缠好，放在冰箱里冷冻40分钟定型。 5.将冻硬的面团取出，均匀地切成5mm厚的片，排在烤盘上。 6.入预热180℃的烤箱，上层，上下火，12分钟。 7.出炉退高热后，移至烤网上晾凉后密封保存。 8.干燥葱末我在麦德隆看到过，细口长瓶装，很大一瓶，最终没买，这回要用到了有些后悔，但不可能再跑那么远搬一瓶回家，咱有烤箱自己整还不行麻！

做法：取洗净的香葱叶，切小段，入120度烤箱中层烘烤，看情况加盖锡纸，烤干即可。

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