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茄汁黄豆的做法

茄汁黄豆的食材

黄豆100g

番茄2个

番茄沙司3汤匙

盐少许

茄汁黄豆的做法

去皮的番茄切大块，放入料理机； 2.通电，将番茄打成番茄酱； 3.泡发的黄豆放入塔吉锅； 4.加入打好的番茄酱； 5. 茄汁黄豆的做法第5步图示

再加入适量番茄沙司； 6.根据个人口味加入少许盐； 7.充分搅拌均匀； 8.盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可。

制作小贴士

1. 如果不介意，番茄可以不去皮，营养更丰富；
2. 黄豆一定要提前浸泡，充分泡发，不然不易煮熟；
3. 也可以只用番茄沙司，但加了番茄口感更佳；
4. 加热10分钟时取出，搅拌一次再继续加热，以免烧干。

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