菠菜月牙饼的做法
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菠菜月牙饼的食材
菠菜
鸡蛋
虾皮
面皮
葱花适量
香油适量
盐适量
味精适量
油适量
菠菜月牙饼的做法
1.
葱花虾皮炝锅。
2.
打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。
3.
菠菜洗净后切碎。
4.
将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
5.
将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。
6.
用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
7.
然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。
8.
面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
9.
然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
10.电饼铛放入少量油，涂抹均匀。
11.
按照空间大小放入做好的馅饼，按照电饼铛设置的时间制作，熟透后即可食用。
制作小贴士
面皮封口一定要捏死，否则容易爆开露馅。
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