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海米拌菠菜的做法

海米拌菠菜的食材

菠菜

海米

醋适量

盐适量

味精适量

香油适量

海米拌菠菜的做法

菠菜洗净，放入热水中焯熟，捞起放入凉水中过一下然后沥干备用。 2. 海米拌菠菜的做法第2步图示

海米洗净后用开水泡。 3. 海米拌菠菜的做法第3步图示

泡好的海米切小丁然后将海米水倒入菠菜中，加醋、香油、味精、盐调拌均匀即可食用。

制作小贴士

菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。

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