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酱烧鸡翅根儿的做法

酱烧鸡翅根儿的食材

小鸡腿

黄瓜适量

八角适量

葱姜蒜适量

香叶适量

桂皮适量

豆瓣酱适量

酱烧鸡翅根儿的做法

鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。 2.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。 3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒。 4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。 5.放入少量开水盖盖小火炖煮。 6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。

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