鲜虾豆腐红薯煲的做法
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鲜虾豆腐红薯煲的食材
鲜虾适量
内脂豆腐一盒
红薯适量
火腿适量
咸蛋黄适量
姜末少许
盐两勺
鸡精少许
胡椒粉少许
鲜虾豆腐红薯煲的做法
1.
鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个2.
内脂豆腐一盒，改切小块3.
红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥4.
咸蛋黄用小勺碾成泥 内容来自xiafan.com.cn
5.
炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒，今天家里停汽了，我用电磁炉炒的，油烟那个熏哟！我就别提了，照片不太清楚，将就看下哈！6.
下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟7.
最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了
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