芒果慕斯的做法
芒果慕斯的食材
奶油奶酪60克
吉列丁粉5克
新鲜芒果100克
糖粉30克
鲜奶油60克
酸奶25克
芒果酱两大勺
砂糖15克
柠檬汁一大勺
芒果慕斯的做法
1.原料(三人份):奶油奶酪60克,酸奶25克,鲜奶油60克,糖粉30克,新鲜芒果100克切小丁,5克吉列丁粉加入20克冷水中浸泡;2.奶油奶酪置室温软化,用刮刀搅拌开后,加入酸奶和一半的糖粉用打蛋器打发至滑润光亮;
3.浸泡的吉列丁粉用微波炉加热40秒使其溶化,看到颜色变清澈就好了;
4.将步骤3加入步骤2中搅拌均匀;
www.xiafan.com.cn
5.另取一盆,倒入鲜奶油,加入剩下的糖粉,将鲜奶油打至七分发。(注:如果你的鲜奶油是常温贮藏的刚需要将盆置于冰水中打发,如果是冰箱冷藏的就可以直接打发,如果是冷冻贮藏的则需要解冻至2-3度。)
6.将打发好的鲜奶油加入步骤4中,搅拌均匀;
7.然后加入一半的芒果丁,搅拌均匀,勺入玻璃瓶中置于冰箱冷藏;
8..另外用两大勺芒果酱,15克砂糖,一大勺柠檬汁,入微波炉加热2分钟后使其溶化,加入另一半芒果丁,调匀做成调味汁,将冷藏后的慕斯取出食用时浇在上面即可。
本文来自下饭网xiafan.com.cn
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28