咖喱鱼头的做法
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咖喱鱼头的食材
鱼头1个
百梦多咖哩一盒
生姜少许
西芹适量
新鲜红朝天椒适量
大蒜少许
盐少量
料酒两勺
醋一大勺
咖喱鱼头的做法
1.
生姜切丝，大蒜切末，西芹斜切成段，新鲜红朝天椒切圈，百梦多咖哩一盒2.
鱼头对剖去腮洗净3.
炒锅倒适量的油，烧至九成热，下入鱼头煎至两面金黄4.
将鱼头扒开，将姜蒜等作料下入稍煎 www.xiafan.com.cn
5.
倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟6.
至汤汁浓稠，水分收至半干时，即可起锅装盘了
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