斑斓榴莲芝士蛋糕的做法
斑斓榴莲芝士蛋糕的食材
奶油奶酪180克
酸奶2大勺
白砂糖50克
鸡蛋2个
玉米淀粉15克
黄油35克
消化饼干100克
香兰叶香料数滴
榴莲果肉70克
斑斓榴莲芝士蛋糕的做法
1.消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末。 2.拌入35克已经软化的黄油,拌匀。 3.把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实。 4.在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。 5.加入两大勺酸奶。 6.搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。 下饭网,xiafan.com.cn7.加入淀粉。 8.取一点调好的奶酪放在小碗中备用。 9.榴莲去核,用叉子捣碎。 10.把榴莲肉加入奶酪糊中。 11.把榴莲面糊倒入模具中。
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12.在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。 13.把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中,以中心为原点向外花圈。 14.用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.
放置烤箱中层,先用190度烤20分钟后,转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上,芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
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