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油酥黄豆的做法

油酥黄豆的食材

黄豆

油

盐

油酥黄豆的做法

黄豆洗干净后，放在凉水里浸泡20分钟左右，沥干水分后备用。 2. 油酥黄豆的做法第2步图示

做一锅油，油不要太热，五成热是放入泡过水的黄豆炸至酥黄。 3. 油酥黄豆的做法第3步图示

黄豆炸好后篦掉多余的油脂，稍晾凉。
4. 油酥黄豆的做法第4步图示

在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐，油酥黄豆放量后会更酥脆。

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