当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 紫菜 > 紫菜豆芽煎饼的做法

紫菜豆芽煎饼的做法

紫菜豆芽煎饼的食材

豆芽

紫菜

葱

蛋

面粉

粘米粉

姜末适量

盐少许

味精少许

胡椒粉适量

香油适量

紫菜豆芽煎饼的做法

1.紫菜泡发切成小碎片(这个紫菜也是我们这里的海产,一点沙都没有哦).豆芽掐成2段,葱切末 2.打入蛋加入调料,将所有材料和在一起拌匀成稀稠状 3.热锅热油转小火倒入面糊,待一面凝固后翻面,煎至2面微黄即可

制作小贴士

紫菜(l*av*er)俗称索菜，又名子菜、紫英，为红藻门(Rhodophyta)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、碳水化合物31～50g、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，同时还富含磷、胡萝卜素等物质，其中核黄素的含量达到了每百克２～３毫克，居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com