芒果布丁的做法
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芒果布丁的食材
芒果3个
纯净水500ML
朱师傅布丁粉25克
冰糖30克
芒果布丁的做法
1.
芒果去皮去核，切成小丁；
2.
取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水；
3.
搅打成果泥汁；
4.
奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化；
5.
准备朱师傅香滑布丁粉一袋；
6.
奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火；
7.
将煮好的布丁液过滤一遍；
8.
然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中；
9.
搅拌均匀；
10.
倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
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