韩式辣年糕的做法
韩式辣年糕的食材
手指年糕200克
配送作料酱包1包
洋葱半个
胡萝卜半根
油20克
盐1/4勺
韩式辣年糕的做法
1.半成品手指年糕一袋; 2.拆开包装,取出年糕和酱包; 3.洋葱、胡萝卜切丝; 4.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火; 5.捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连; 6.锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软; 7.将年糕倒入锅内,加入辣酱包; 8.加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。
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