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菠萝双米粥的做法

菠萝双米粥的食材

菠萝切成小丁100克

泰国香米150克

糯米50克

水适量

菠萝双米粥的做法

1.将两种米淘洗干净，倒入砂锅中，加入大半锅水，盖上锅盖，大火煮开； 2.煮至沸腾时改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，这样做既能保留大部份的蒸汽在锅内可以使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅得到处都是，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底； 3.煮约15-20分钟后，粥就变得很浓稠了，这时下入菠萝丁，加入2-3小勺糖，搅匀，再煮3-5分钟，即可关火，食用时盛入碗中即可。

制作小贴士

此粥香甜可口，非常受孩子的欢迎，吃的时候要注意，刚出锅的粥非常烫，即使盛入碗中也很长时间不容易凉，就算表面凉了里面也还是烫的，所以给孩子吃之前大人一定要先尝一尝，要确保里外都不烫口了再给孩子食用。

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